Business Lunch ย่านสาทร — ร้านที่คุยงานได้จริง

ตอบสั้น ๆ: ถ้ากำลังหา business lunch สาทร Brasserie 9 เสิร์ฟเซ็ตลันช์ฝรั่งเศส จันทร์–ศุกร์ เวลา 11:30–14:00 น. ที่ 27 ซอยสาทร 6 สีลม ห่างจาก BTS ช่องนนทรี และ BTS ศาลาแดง ไม่กี่นาที · 2 คอร์ส 690 บาท (เรียกน้ำย่อย+จานหลัก หรือ จานหลัก+ของหวาน) และ 3 คอร์ส 890 บาท (เรียกน้ำย่อย+จานหลัก+ของหวาน รวมชาหรือกาแฟ) · ห้องอาหารเงียบพอที่จะคุยงานได้ และมีห้องส่วนตัวสำหรับประชุม · จองโทร 02 234 2588

ทำไม business lunch สาทร ถึงหาร้านที่ใช่ยาก

สีลมและสาทรรองรับพนักงานออฟฟิศหลักหมื่นคนทุกวันทำงาน และช่วงพีคคือประมาณบ่ายโมง · ผลคือย่านนี้มีร้านอาหารเร็วและอร่อยจำนวนมาก แต่มีห้องที่นั่งคุยกับลูกค้าแล้วได้ยินกันจริง ๆ อยู่น้อยมาก

นั่นคือช่องว่างที่ Brasserie 9 เติมเต็มในมื้อกลางวัน

• คุยกันรู้เรื่อง — คฤหาสน์ 2 ชั้นที่แบ่งเป็นห้องอาหารหลายห้อง ไม่ใช่โถงเปิดโล่งห้องเดียว
• จบภายในชั่วโมงพัก — เซ็ตเมนูออกแบบมาให้เสิร์ฟและเก็บทันเวลา
• ค่าใช้จ่ายคาดเดาได้ — ราคาต่อท่านคงที่ ไม่ต้องมานั่งคิดเลขต่อหน้าลูกค้า
• ปิดห้องได้ถ้าจำเป็น — ห้องส่วนตัวชั้น 2 สำหรับประชุมและมื้อกลางวันของทีม

เซ็ตลันช์มีอะไรบ้าง

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% · เซ็ตลันช์ปรับตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่ครัวได้ในแต่ละสัปดาห์ · สั่งจากเมนู à la carte ในมื้อกลางวันได้เช่นกัน

ครัวดูแลโดยเชฟ Hervé Frérard ผู้มีประสบการณ์ในครัวฝรั่งเศสกว่า 30 ปี เซ็ตเมนูจึงดึงมาจากเมนูคลาสสิกชุดเดียวกับเมนูหลัก เช่น ซุปหัวหอมฝรั่งเศส ขาเป็ดคอนฟี และของหวานที่ร้านขึ้นชื่อ

ควรจองห้องไหน

• 2–4 คน ไม่เป็นทางการมาก — ห้องอาหารชั้นล่าง หรือระเบียง
• ประชุมที่ไม่อยากให้คนอื่นได้ยิน — ห้องส่วนตัวชั้น 2 (Paris · Bordeaux · Lyon) ซึ่งรวมห้องเข้าด้วยกันได้
• มื้อกลางวันของทีมหรือแผนกเล็ก ๆ — ห้อง Le Blanc หรือ Le 9 ชั้น 2
• ต่อแบบสบาย ๆ หลังมื้อ — The Brass บาร์และเลานจ์ซิการ์ชั้น 1 เปิดตั้งแต่ 11:30 น.

ห้องส่วนตัว — ความจุและยอดขั้นต่ำ

ยอดขั้นต่ำคิดจากค่าอาหารและเครื่องดื่ม · มัดจำ 50% เพื่อยืนยันการจอง · ค่าเปิดขวด (corkage) 1,000 บาท/ขวด · เหมาร้านทั้งหลังรองรับได้ถึง 180 ที่นั่ง · ดูห้องส่วนตัวทั้งหมด หรือติดต่อขอใบเสนอราคาที่ brasserie9@gourmethouse.co.th

รายละเอียดที่ควรรู้

• เสิร์ฟ: จันทร์–ศุกร์ 11:30–14:00 น.
• ที่ตั้ง: 27 ซอยสาทร 6 สีลม กรุงเทพฯ 10500
• การเดินทาง: ห่างจาก BTS ช่องนนทรี และ BTS ศาลาแดง ไม่กี่นาที เดินจากอาคารสำนักงานย่านสาทร–สีลมได้
• จอง: 02 234 2588 หรือจองผ่าน Chope
• จองแบบองค์กรและห้องส่วนตัว: brasserie9@gourmethouse.co.th
• ข้อแนะนำ: ช่วง 12:00–13:00 น. เป็นช่วงพีคของย่าน ควรจองล่วงหน้า

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

Business Lunch เสิร์ฟวันไหนบ้าง?

จันทร์–ศุกร์ เวลา 11:30–14:00 น. ส่วนวันอาทิตย์ร้านจะเสิร์ฟ Sunday Brunch แทน และสั่งจากเมนู à la carte ได้ทุกวันตั้งแต่ 11:30–00:00 น.

เซ็ตลันช์ราคาเท่าไหร่?

2 คอร์ส 690 บาท และ 3 คอร์ส 890 บาท โดยแบบ 3 คอร์สรวมชาหรือกาแฟแล้ว ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

มีห้องส่วนตัวสำหรับประชุมไหม?

มีครับ ชั้น 2 มีห้องส่วนตัว Paris · Bordeaux · Lyon ซึ่งใช้แยกหรือรวมห้องกันได้ และมีห้อง Le Blanc กับ Le 9 สำหรับกลุ่มใหญ่ · ยอดขั้นต่ำตั้งแต่ 10,000 บาท (Bordeaux ครึ่งวัน) ถึง 100,000 บาท (Le Blanc หรือรวม 3 ห้อง เต็มวัน) คิดจากค่าอาหารและเครื่องดื่ม · ติดต่อจองที่ brasserie9@gourmethouse.co.th

ทานให้เสร็จภายใน 1 ชั่วโมงได้ไหม?

ได้ครับ เซ็ตลันช์ออกแบบมาให้เสิร์ฟทันช่วงพักกลางวัน แนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วง 12:00–13:00 น.

BTS สถานีไหนใกล้ที่สุด?

BTS ช่องนนทรี และ BTS ศาลาแดง ห่างจากซอยสาทร 6 เพียงไม่กี่นาที เดินจากอาคารสำนักงานย่านสาทรและสีลมได้