Brasserie 9Introduces a More Inviting French Dining Experience

ร้านอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับในกรุงเทพฯ

บราสเซอรี่ไนน์ นำเสนออาหารฝรั่งเศสต้นตำรับ พร้อมพื้นที่กว้างขวาง สองชั้นทั้งในส่วนของร้านอาหารและเลานจ์ ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการรับประทานอาหาร หากต้องการสัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารแบบคลาสสิกในสไตล์บราสเซอรี ทางบราสเซอรี่ไนน์นำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ ที่เราคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเพื่อคุณ

บราสเซอรี่ไนน์ เป็นร้านอาหาร บ้านสีขาวสองชั้นใจกลางเมืองกรุงเทพฯ พื้นที่กว้างขวางและเสิร์ฟอาหารสไตล์ฝรั่งเศสต้นตำรับ บรรยากาศสไตล์บิสโทร สร้างความลงตัวให้กับคุณในการรับประทานอาหารและการพักผ่อน ได้เพลิดเพลินกับเมนูอาหารหลากหลายที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน สไตล์บราสเซอรีแบบคลาสสิก

สำหรับคนรักซีฟู้ด เรามีโซนพิเศษที่ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับเมนูสุดพิเศษซึ่งปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมเท่านั้น

มาร่วมสัมผัสความอร่อยกับมื้อบรันช์สุดคุ้มของเราได้ทุกวันอาทิตย์

 

หากคุณเป็นผู้หลงใหลในอาหารหรือแค่อยากลองเป็นหนึ่งในนั้น! เชิญสัมผัสเมนูเซอร์ไพรส์ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษในแต่ละค่ำคืน โดยเชฟมือหนึ่งของเราที่ Chefs’ Table เพิ่มรสชาติให้มื้ออาหารของคุณด้วยไวน์ระดับโลกจากเมนูไวน์ที่คัดสรรอย่างดี หรือผ่อนคลายไปกับเครื่องดื่มหลากหลายประเภทที่ The Brass Bar. ร้านอาหารบราสเซอรี่ไนน์สไตล์บิสโทร อาหารฝรั่งเศสต้นตำรับของเราเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์หลังเลิกงาน หรือเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษในกรุงเทพฯ

 

ไม่ว่าคุณจะมาฉลองหรือแค่มาผ่อนคลาย บราสเซอรี่ไนน์มีอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการที่อบอุ่น เป็นกันเอง

เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบให้กับคุณ

ยินดีต้อนรับสู่หนึ่งในร้านอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ
ที่มีสไตล์และต้นตำรับที่สุดในย่านใจกลางกรุงเทพฯ

สัมผัสความอร่อยกับเมนูจานเด็ด ห้ามพลาด ต้องลองที่ Brasserie 9

Original Chocolate Tart Fondant

Original Chocolate Tart Fondant

Tajima Wagyu Striploin MBS 6-7, 500g

Tajima Wagyu Striploin MBS 6-7, 500g

Foie Gras Millefeuille

Foie Gras Millefeuille

Crab Cake

Crab Cake

Vol-au-Vent with Mixed Seafood

Vol-au-Vent with Mixed Seafood

ดูเมนูทั้งหมด

Hervé Frerard, Chef De Cuisine at Brasserie 9 Restaurant

พบกับสุดยอดเชฟผู้อยู่เบื้องหลัง
ความพิถีพิถันของรสชาติจากฝรั่งเศสแท้ๆ

เกิดและเติบโตในฝรั่งเศส เชฟ Hervé ได้รับการฝึกฝนด้านศิลปะการทำอาหารและได้รับเสียงชื่นชมจากร้านอาหาร โรงแรม และสถานที่ระดับสูงมากมายตลอดเส้นทางอาชีพกว่า 30 ปี ซึ่งพาเขาเดินทางไปทั่วทั้งยุโรป เอเชีย และอีกหลายแห่งทั่วโลก

ตั้งแต่บาร์ไวน์ระดับไฮเอนด์ คลับส่วนตัว ไปจนถึงภัตตาคารสุดหรู เขาได้รับการยกย่องไม่เพียงแต่ด้านฝีมือการทำอาหารที่เป็นเลิศ แต่ยังรวมถึงวิสัยทัศน์และความสามารถในการบริหารจัดการอีกด้วย

เขาเป็นหนึ่งในผู้ร่วมคิดค้นแนวคิด Chefs Club ที่นำนายครัวระดับโลกมาร่วมงานในสถานที่สำคัญระดับนานาชาติ โดยเชฟ Hervé เป็นผู้ดูแลการเปิดตัวโครงการนี้ด้วยตัวเองในนิวยอร์ก แอสเพน และไทเป ในฝรั่งเศสบ้านเกิดของเขา เขาเคยบริหารห้องครัวของร้านอาหารชื่อดังในปารีส รวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินอันเป็นตำนาน อีกทั้งยังเป็นผู้รังสรรค์เมนูสำหรับงานเลี้ยงรับรองของผู้นำระดับประเทศ และเคยปรุงอาหารให้กับสมเด็จพระราชินีเอลิซาเบธที่ 2 ประธานาธิบดีฟรองซัวส์ มิตเตรอ็อง และบุคคลสำคัญระดับโลกอีกมากมาย

ดูต่อ

OUR AREA

Discover the Brasserie 9 experience.

Dining area at Brasserie 9

DINING

Private dining rooms at Brasserie 9

PARIS /
BORDEAUX /
LYON

Seafood Zone at Brasserie 9

SEAFOOD ZONE / Le 9

The Brass at Brasserie 9

THE BRASS

THE BRASS

กำลังมองหาค็อกเทลที่มีความหรูหราไม่แพ้เมืองใหญ่ใช่ไหม? ขอต้อนรับสู่ The Brass บาร์ค็อกเทลและไวน์สุดพิเศษภายใน Brasserie 9 ตั้งอยู่ใจกลางย่านสาทรที่เต็มไปด้วยพลังของกรุงเทพฯ ที่นี่ไม่ใช่แค่บาร์ธรรมดา แต่คือประสบการณ์ที่เหนือระดับทุกครั้งที่คุณจิบเครื่องดื่มที่ The Brass ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศสุดเก๋ไก๋ ผ่อนคลายในที่นั่งกำมะหยี่สุดนุ่ม ท่ามกลางบรรยากาศที่ลงตัวทั้งความมีสไตล์และความผ่อนคลาย

ไม่ว่าคุณจะกำลังวางแผนธุรกิจระดับโลกกับพาร์ตเนอร์ หรือใช้เวลาสุดโรแมนติกกับคนพิเศษ The Brass พร้อมสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำให้กับคุณ มาสัมผัสเสน่ห์ของบาร์ค็อกเทลสุดพิเศษแห่งหนึ่งของสาทรกันได้เลย!

PRIVATE DINING

ร้านอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับในกรุงเทพฯ นำเสนอห้องรับประทานอาหารส่วนตัวและห้องจัดเลี้ยงสุดหรูหลากหลายสไตล์ แต่ละห้องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับการจัดงานสังสรรค์สุดพิเศษ การประชุมทางธุรกิจที่เป็นส่วนตัว หรือการเฉลิมฉลองสุดพิเศษ ดื่มด่ำไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ ในพื้นที่ที่ออกแบบมาเพื่อรองรับความต้องการของคุณ พร้อมบริการที่ไร้ที่ติและสิ่งอำนวยความสะดวกระดับหรู ในราคาที่ย่อมเยาว์

 

สำหรับการจัด Private Dining กรุณาติดต่อทีมอีเวนต์ของเราได้ที่:
karnsinee.sr@gourmethouse.co.th , brasserie9@gourmethouse.co.th

REVIEWS
from Google

Info gifttw

Info gifttw

2026-05-31

Love it

Kanchana Prasongdee

Kanchana Prasongdee

2026-05-28

Absolutely loved this place. The food was incredible. The steak was cooked perfectly, and the asparagus risotto was surprisingly one of our favorites. Even the sides were amazing. The staff were also very nice, attentive, and welcoming throughout the whole experience. 🫶🏼🇫🇷✨

สุธิดา เสาวคนธ์

สุธิดา เสาวคนธ์

2026-05-26

อาหารอร่อย พนักงานชื่อคุณกุ้งบริการดูแลดีมากเลยค่า

พงศ์ชยณัฐ สุรสิทธิ์

พงศ์ชยณัฐ สุรสิทธิ์

2026-05-26

อาหารอร่อย คุณกุ้งและทีมงาน ดูแลและบริการดีมากครับ

Sawathorn Nanachai

Sawathorn Nanachai

2026-05-26

อาหารอร่อย ฝรั่งเศสแท้ Wagyu Striloin เนื้อJuicy และของหวานแนะนำ Grand Marnier Souffle อร่อยมาก cocktail สูตรที่ร้านทำดีค่ะ

Chisarat

Chisarat

2026-05-25

Good tastes and excellent service

Jarrod

Jarrod

2026-05-25

Wonderful restaurant. Delicious, authentic French food. Excellent service from the waitstaff and the food arrives quickly.

Y M

Y M

2026-05-24

We had a delightful evening at Brasserie 9 and thoroughly enjoyed both the food and the atmosphere. The restaurant has a charming Parisian feel, elegant without being formal, and the service throughout the evening was warm, attentive and professional. We started with the crab cake and frog legs meunière, both beautifully prepared and full of flavour. For the main courses, the organic Coq au Vin and the slow-cooked beef cheek were excellent — rich, comforting and cooked to perfection. The meal was accompanied by a lovely bottle of Côtes du Rhône, which paired wonderfully with the dishes. Dessert was equally enjoyable, with the apple tart tatin providing the perfect finish to the evening. A special thank you to Chef Chi and Khun Goong, who helped make the evening so memorable. Their professionalism, attention to detail and genuine hospitality were exceptional and added a personal touch to the entire dining experience. What stood out most was the consistency of the experience. Every dish was well executed, the service was polished, and the atmosphere made us want to linger a little longer over another glass of wine. A wonderful French dining experience in Bangkok and a restaurant we would happily return to. Highly recommended for anyone looking for authentic French cuisine, excellent wines and genuine hospitality.

REVIEWS
from Tripadvisor

smithpa1212

smithpa1212

2026-05-25

Amazing food and service Lovely restaurant, sophisticated yet realxed, great service, exceptional food at reasonable prices. The oysters, steak and speciality desert cooked at the table paired with the wine were incredible. I was well looked after as a solo diner. Thank you!

Y M

Y M

2026-05-24

Delightful evening at Brasserie 9 We had a delightful evening at Brasserie 9 and thoroughly enjoyed both the food and the atmosphere. The restaurant has a charming Parisian feel, elegant without being formal, and the service throughout the evening was warm, attentive and professional. We started with the crab cake and frog legs meunière, both beautifully prepared and full of flavour. For the main courses, the organic Coq au Vin and the slow-cooked beef cheek were excellent — rich, comforting and cooked to perfection. The meal was accompanied by a lovely bottle of Côtes du Rhône, which paired wonderfully with the dishes. Dessert was equally enjoyable, with the apple tart tatin providing the perfect finish to the evening. A special thank you to Chef Chi and Khun Goong, who helped make the evening so memorable. Their professionalism, attention to detail and genuine hospitality were exceptional and added a personal touch to the entire dining experience. What stood out most was the consistency of the experience. Every dish was well executed, the service was polished, and the atmosphere made us want to linger a little longer over another glass of wine. A wonderful French dining experience in Bangkok and a restaurant we would happily return to. Highly recommended for anyone looking for authentic French cuisine, excellent wines and genuine hospitality.

Zola

Zola

2026-05-19

Always the best... As usual, the lunch was perfect and not pricey. The Brasserie 9 is certainly one of the best French restaurants in Bangkok -- a hidden gem.

LAURENT A

LAURENT A

2026-05-04

L’excellence de la gastronomie française à Bangkok Très belle découverte à Bangkok. La Brasserie 9 séduit dès l’entrée avec son cadre élégant, installé dans une bâtisse pleine de caractère, à l’atmosphère raffinée et chaleureuse. Le service est tout simplement irréprochable : attentif, professionnel et parfaitement maîtrisé, digne des grandes maisons françaises. Côté cuisine, le foie gras est exceptionnel, sans hésitation le meilleur dégusté hors de France. Une vraie réussite, tant sur la texture que sur l’équilibre des saveurs. Le coq au vin est lui aussi remarquable, généreux et profond, avec une sauce parfaitement travaillée qui fait toute la différence. Une adresse qui honore la gastronomie française à l’étranger, avec exigence et précision. À recommander sans hésitation pour une expérience authentique et élégante.

marlin118

marlin118

2026-03-31

Not to be missed. The second visit to this beautiful restaurant. A clam space to relax and enjoy absolutely delicious food prepared by a chef who was welcoming and grateful for compliments given about the food prepared. On a personal note I have never had beef cheeks so perfectly cooked the tenderness is absolutely amazing. As a bonus if you have the Australian Amex Platinum card, the establishment is a member of the dining credit program (obviously not essential but a bonus). So many exquisite choices on the menu. Thank you for the food preparation and to the wonderful front of house staff. You are wonderful.

BangkokN8

BangkokN8

2026-03-23

Will be back very soon Excellent meal with great food, lovely staff and great choices in the menu. I've waited quite a while to visit here but I won't wait long to go back.

ary brussels

ary brussels

2026-02-27

Hervé Frerad ,un chef d'exception, l'amour du produit et la passion du métier. Une soiree innombrable, une table a ne pas manqu L'amour du produit et du métier. Bravo Chef Hervé Frerad a Bangkok

Andy D

Andy D

2026-02-24

Amazing food and great service Without doubt the best French restaurant in bangkok Can't wait to come back

28120

28120

2026-02-02

God oplevelse Virkelig god mad og betjening, vi valgte chefs menu og det var en god oplevelse, kan absolut anbefale dette sted Jan Rasmussen

siuyin224

siuyin224

2025-12-28

lovely restaurant ❤️❤️❤️ A beautiful dining environment, excellent service, delicious food with generous portions, and great prices – highly recommended!

BLOG

Brasserie 9 Culinary Insights

Inside Brasserie 9’s Farm-to-Table French Cuisine Philosophy

ใจกลางสาทร ซอย 6 Brasserie 9 ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหารฝรั่งเศสที่เสิร์ฟเมนูคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่ใส่ใจในคุณภาพของวัตถุดิบ การปรุงอาหารตามฤดูกาล และการบริการที่อบอุ่น ร้านอาหารฝรั่งเศสย่านสาทรที่ผสมผสานเสน่ห์แบบปารีสเข้ากับบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง Brasserie 9 ยังคงให้ความสำคัญกับการนำเสนออาหารที่เต็มไปด้วยคุณภาพของวัตถุดิบ ผ่านเมนูตามฤดูกาลที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟ Hervé ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนนี้ Brasserie 9 นำเสนอประสบการณ์ Farm-to-Table สุดพิเศษ ด้วยการเลือกใช้ไก่ออร์แกนิกเลี้ยงแบบปล่อยอิสระจากคลองไผ่ฟาร์ม เขาใหญ่ เพื่อถ่ายทอดวัตถุดิบท้องถิ่นสู่ประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสระดับพรีเมียมในกรุงเทพฯ

Brasserie 9's team

By Brasserie 9's team

CATERING ENQUIRY



    SUBMIT NOW

    FAQ

    เราขอแนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือโอกาสพิเศษ

    เรามีบริการที่จอดรถฟรีสำหรับลูกค้า แต่อย่างไรก็ตาม จำนวนที่จอดมีจำกัด และให้บริการตามลำดับก่อน-หลัง

    เรามีห้องส่วนตัวเหมาะสำหรับการประชุม งานวันเกิด หรือการพบปะส่วนตัว หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือต้องการจอง กรุณาติดต่อเราโดยตรง

    ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11:30 น. ถึงเที่ยงคืน

    สามารถจองโต๊ะออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ของเราโดยตรง

    ยินดีต้อนรับลูกค้า walk-in ค่ะ แต่เพื่อความสะดวก เราขอแนะนำให้จองล่วงหน้าเพื่อสำรองโต๊ะ

    เรามีเมนูมังสวิรัติและวีแกนให้เลือกหลากหลายรายการ

    เพียงติดต่อเราโดยตรง ทีมงานของเรายินดีช่วยวางแผนและจัดเตรียมงานให้คุณค่ะ

    สามารถนำสัตว์เลี้ยงมาได้ในพื้นที่นั่งด้านนอกของร้านค่ะ

    รองรับผู้ใช้รถเข็นและผู้ที่มีข้อจำกัดในการเคลื่อนไหว

    แน่นอนค่ะ เรายินดีต้อนรับครอบครัวและเด็ก ๆ

    ร้านตั้งอยู่ในซอยสาทร 6 ใกล้กับร้าน Al Saray สาขาสาทร

    ทางร้านคิดค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เพิ่มในบิล

    เรามี Wi-Fi ฟรีสำหรับลูกค้าทุกท่าน

    Brasserie9 - AUTHENTIC FRENCH CUISINE

    LOCATION

    Brasserie 9 เดินทางสะดวกผ่าน ซอยสาทร 6 หรือ ซอยสีลม 3 สำหรับผู้ใช้บริการขนส่งสาธารณะ สถานีรถไฟฟ้า BTS ช่องนนทรี และ ศาลาแดง อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่นาทีโดยการเดินเท้า

    ที่อยู่: 27 ซอยสาทร 6 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

    เปิดให้บริการทุกวัน: 11:30 – 00:00

    มิถุนายน 12, 2026

    Contact Us