Sunday Brunch สาทร — หอยนางรมไม่อั้น ที่ Brasserie 9

ตอบสั้น ๆ: ถ้ากำลังหา Sunday brunch สาทร แบบครัวฝรั่งเศสจริง Brasserie 9 เสิร์ฟบรันช์ฝรั่งเศส ทุกวันอาทิตย์ เวลา 11:30–14:30 น. ที่ 27 ซอยสาทร 6 สีลม คฤหาสน์เก่า 2 ชั้น ห่างจาก BTS ช่องนนทรี และ BTS ศาลาแดง ไม่กี่นาที · มี 3 แพ็กเกจ: Standard 1,800 บาท · Classic Wine 3,350 บาท · Champagne 4,500 บาท ต่อท่าน · ทุกแพ็กเกจรวม หอยนางรมสดไม่อั้น Live Station และดนตรีแจ๊สสด · จองโทร 02 234 2588 หรือจองออนไลน์ผ่าน Chope

---

ทำไม Sunday brunch สาทร ที่นี่ถึงต่าง

บรันช์วันอาทิตย์ระดับบนในกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่เป็นบุฟเฟต์โรงแรมในห้องจัดเลี้ยง และราคาเริ่มต้นมักเกิน 3,000 บาทต่อท่าน · Brasserie 9 เลือกอีกทาง

• คฤหาสน์ ไม่ใช่ห้องบอลรูม — เสิร์ฟทั่วห้องอาหารและระเบียงของบ้านเก่า 2 ชั้น ในซอยสาทรที่เงียบ
• หอยนางรมไม่อั้นตั้งแต่แพ็กเกจแรก — Fine de Claire N°3 และหอยนางรมอบ Rockefeller รวมอยู่ตั้งแต่ 1,800 บาท ไม่ได้จำกัดเฉพาะแพ็กเกจบนสุด
• ปรุงสดตรงหน้า — Live Station ทำเครป Suzette ลนไฟ และขากบ ตลอดช่วงเสิร์ฟ
• ดนตรีแจ๊สสด ตลอดมื้อ — เล่นราว 12:00–14:30 น. มีช่วงพักบ้าง ไม่ใช่เพลงเปิดคลอ
• ครัวฝรั่งเศสจริง — บรันช์นี้ออกแบบโดยเชฟ Hervé Frérard ผู้มีประสบการณ์ในครัวฝรั่งเศสกว่า 30 ปี

3 แพ็กเกจ

แพ็กเกจ	ราคาต่อท่าน	สิ่งที่เพิ่มขึ้น
Standard Brunch	1,800 บาท	บุฟเฟต์เต็มรูปแบบ · หอยนางรมไม่อั้น · Live Station · ดนตรีสด
Classic Wine Brunch	3,350 บาท	ทุกอย่างข้างต้น + แพ็กเกจไวน์คัดสรร
Champagne Brunch	4,500 บาท	ทุกอย่างข้างต้น + แชมเปญ และภาพวาดสเก็ตช์สดจากศิลปินรับเชิญ

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

มีอะไรบนโต๊ะบ้าง

บาร์ซีฟู้ดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

• หอยนางรม Fine de Claire N°3 และหอยนางรมอบ Rockefeller ราดซาบายอง
• ทาร์ทาร์ปลากะพงแปซิฟิก มะนาวคาลามันซี และแรดิช
• แซลมอนแอตแลนติกหมักเกลือ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
• ค็อกเทลกุ้งและอะโวคาโด ครีมฮอร์สแรดิช
• บูราต้า น้ำมันมะกอก และโหระพาสด
• ไข่มายองเนสสไตล์มิโมซ่า · ซีซาร์สลัดไก่ย่าง พาร์เมซานบ่ม

ชาร์กูเตอรี ชีส และขนมปัง

• โคลด์คัตอิตาเลียนและสเปน พร้อมผักดองโฮมเมด
• ชีสคัดสรร เสิร์ฟกับขนมปังอบเองและแครกเกอร์
• ผลไม้อบแห้ง องุ่นสด น้ำผึ้ง และแยม

ซุป

• ซุปกุ้งมังกรน้ำเงิน เสิร์ฟกับครูตองบริยอช
• ซุปผักตามฤดูกาล น้ำมันมะกอก

จานหลัก

• เนื้อวากิวออสเตรเลียส่วนสตริปลอยน์ ซอสพริกไทยเขียว
• ไก่ Bresse อบสอดไส้ ซอสเห็ด
• ปลากะพงคอนฟีย่าง ซอสน้ำมันมะกอก
• ริซอตโต้ Carnaroli กุ้ง หน่อไม้ฝรั่ง และหญ้าฝรั่น
• สปาเกตตี Rustichella ซีฟู้ด เบคอน และกระเทียม

Live Station

• เครป Suzette ลนไฟ
• ขากบ

จากสวนครัว

• มันบดพันธุ์ Ratte · มันอบกราตินโดฟินัวส์ · ผักโขมอ่อนอบครีมกระเทียม · ผักออร์แกนิกผัด

ของหวาน

• ครีมบรูเล่ส้มอบ · เค้กช็อกโกแลตแบล็กฟอเรสต์ · มูสมะนาว ซอสราสป์เบอร์รี · ชูครีมไอศกรีมวานิลลา ซอสช็อกโกแลต · รัมบาบาชิ้นเล็ก · ผลไม้ตามฤดูกาล · ไอศกรีมและซอร์เบต์

เหมาะกับใคร

• มื้อกลางวันวันอาทิตย์แบบไม่เร่งกับครอบครัว — ด้วยผังแบบคฤหาสน์ โต๊ะไม่ติดกันแน่น
• โอกาสพิเศษ — วันเกิดหรือวันครบรอบ โดยเฉพาะแพ็กเกจแชมเปญที่มีภาพสเก็ตช์สด
• คนที่มาเพื่อหอยนางรมโดยเฉพาะ — ไม่อั้นตั้งแต่แพ็กเกจแรก ซึ่งหาได้ยากในกรุงเทพฯ ที่ราคานี้
• ผู้ที่พักย่านสีลม–สาทร — เดินทางจากย่านธุรกิจได้สะดวก

Sunday brunch สาทร: จอง เวลา และที่ตั้ง

• เสิร์ฟ: เฉพาะวันอาทิตย์ 11:30–14:30 น.
• ที่ตั้ง: 27 ซอยสาทร 6 สีลม กรุงเทพฯ 10500 · ห่างจาก BTS ช่องนนทรี และ BTS ศาลาแดง ไม่กี่นาที
• ดนตรีสด: ดนตรีแจ๊สสบาย ๆ เล่นราว 12:00–14:30 น. (มีช่วงพักบ้าง)
• จอง: 02 234 2588 หรือจองออนไลน์ผ่าน Chope
• เวลาเปิดร้าน: ทุกวัน 11:30–00:00 น. (บาร์ The Brass เวลาเดียวกัน)
• ข้อควรทราบ: บรันช์วันอาทิตย์ที่นั่งจำกัดและเต็มเร็ว แนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะมาเป็นกลุ่ม

---

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

Sunday Brunch ที่ Brasserie 9 เสิร์ฟกี่โมง?

เสิร์ฟทุกวันอาทิตย์ เวลา 11:30–14:30 น. ที่ 27 ซอยสาทร 6 สีลม ส่วนร้านเปิดทุกวัน 11:30–00:00 น.

ราคาบรันช์เท่าไหร่?

มี 3 แพ็กเกจต่อท่าน — Standard 1,800 บาท · Classic Wine 3,350 บาท · Champagne 4,500 บาท ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

หอยนางรมไม่อั้นจริงไหม?

จริงครับ หอยนางรม Fine de Claire N°3 และหอยนางรมอบ Rockefeller ไม่อั้นทั้ง 3 แพ็กเกจ รวมถึงแพ็กเกจ Standard 1,800 บาท

ต้องจองล่วงหน้าไหม?

แนะนำให้จองล่วงหน้าครับ ที่นั่งจำกัดและวันอาทิตย์เต็มเร็ว โดยเฉพาะถ้ามาเป็นกลุ่ม จองได้ที่ 02 234 2588 หรือผ่าน Chope

BTS สถานีไหนใกล้ที่สุด?

BTS ช่องนนทรี และ BTS ศาลาแดง ห่างเพียงไม่กี่นาที ร้านอยู่ในซอยสาทร 6 สีลม เดินจากย่านธุรกิจสาทรได้